武兆林1953年生，特一级烹调师、中式烹调高级技师，现为四川省饮食服务技工学校温江分校校长。

　　曾在成都空军后勤部从事烹饪教学，为部队培养了大批膳食工作人员。后进入四川省饮食服务技工学校温江分校担任教师，对烹饪技能和理论知识颇有研究，推出的一系列创新菜在实践中得到了好评。他还为《中国土特产大全》编写了红案菜肴、小吃、面点等树十个品种。著有《“汤”的概论》、《用“芡”须知》、《味的论述》、《浅谈工艺菜品的食用价值》等多篇论文。1989年被四川省人民政府授予“四川省优秀教师”光荣称号，1999年第四届全国烹饪技术比赛中获银牌。

　　代表作品：怪味肘肉、蟹黄瓜衣、锅巴鱼片等。