陈代富1946年生，大专学历，中式面点高级技师、成都市烹协理事，现为成都名小吃餐厅经理。

　　自1962年从业以来，一直从事中式面点工作，并拜全国主蜜柑内特级大师孔道生、名师蒋正昆为师，全面掌握了白案及高档席点技术，能熟练烹制800多个成都名小吃以及中式面点，有几十个品种在参加全国、省、市烹饪比赛中荣获金奖、银奖，其中数十个被国内贸易局、中国烹协评为“中华名小吃”。他还在全国首家推出了独特的“名小吃套餐”、“名小吃筵席”。为省内外饮食业培养了大量的技术骨干，其中有等级烹调师60多人。1983年到美国荣乐园事厨，向世界各国人民展示了成都名小吃的风采。他还多次担任商业部、省、市举办的烹饪比赛和职称考试的评委、考官。编著了《成都风味小吃》一书。在企业经营管理方面也成绩显著。

　　代表作品：中式席点、金丝面、波丝油糕、小花酥点等。