酝酿多年的重庆火锅注册商标一事，昨日终于迈出了实质性的一步。昨日，重庆火锅协会通过西南商标事务所，向国家商标局提交了“重庆火锅”的图形商标。上了一个“普通户口”

　　据悉，这次重庆火锅协会提交的是图形商标。这个图形外圆、里面有重庆火锅协会字样以及艺术化的火苗，主要注册在商标43类和30类。西南商标事务所负责商标代理的任晓琴透露，按照商标申请程序，在“五一”节前后，国家商标局会根据重庆火锅协会的申请做出是否受理的答复。出人意料的是，这次重庆火锅协会申请的商标并非以前传闻的集体商标或证明商标，而是普通商标。

　　商标保护已“火烧眉毛”

　　怎样才能保护好重庆火锅这个百年品牌？市工商管理局商标处官员指出：最好的途径是申请商标，把重庆的“麻辣烫”整体包装推出去，让重庆火锅飘香全国。

　　业内人士称，火锅是重庆的一张名片，然而真正把火锅做到全国闻名，却是成都的“皇城老妈”、“菜根香”等。“川军”的大举入侵，似乎把重庆的餐饮老板“羞煞”。看来开馆子还得创牌子。

　　而前年闹得沸沸扬扬的“石蜡火锅底料事件”，去年的“石棉油事件”对“重庆火锅”这个百年品牌造成了重创，从政府到商家，使出浑身解数终于化解了危机，但留给重庆的却是沉重的反思———重庆火锅进行商标保护到了“火烧眉毛”的时候了。

　　(重庆青年报)