麦当劳、肯德基……这些洋快餐是都市里的快餐主打品牌。然而，细心的市民却发现：绵阳缺乏本土餐饮美食。针对这一现状，市城管办今年将着力打造我市特色店铺，采取统一包装方式，做大做强绵阳米粉店，全面亮出绵阳餐饮文化品牌！这是15日记者获悉的消息。

　　米粉在绵阳土生土长，至今已有几十年历史。与中餐、火锅不同的是，米粉有其顽强的生命力，颇受市民青睐。据不完全统计，60%以上的市民都有早餐吃米粉的习惯。绵阳永华米粉、德华开元米粉、高水杨米粉、胖米粉……米粉店扎根城区、遍地开花，渐渐做出了名气，独特的调料和烹饪方法已被认可，有的甚至开了十几家连锁店。城管办副主任魏明介绍说，城区现有米粉店1000多家，米粉也从上世纪80年代的0.12元/碗卖到了如今的2元/碗，生意越做越红火。但大多数门面外在形象欠缺，内部设施陈旧落后，制作工艺不考究，诸多因素在某种程度上限制了米粉行业的发展。

　　今年初，市政府提出了要打造绵阳米粉特色店铺的构想。目前，市城管办已制定了初步方案：加强内部食品卫生管理，改善设施，规范制作流程；统一设计、装饰、包装米粉店外形。此次改造，城管办将与卫生执法、食品卫生等职能部门一起提升打造米粉店内外形象。凡达到要求的店铺，将获颁代表绵阳米粉的黄色标识牌。标识牌主体由两个同心圆、可爱的馋嘴米娃和绵阳米粉手写书法字体组成，整体为圆形，寓意圆满与统一；馋嘴米娃形象代表米粉味道好、地道；米粉二字组合成一种充沛、朴实、诚信的象征意向。绵阳米粉标识牌既体现了中国传统文化浓厚的底蕴，又融入了鲜明的时代气息，醒目、大方，绵阳地域饮食特色更突出。