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昨日下午,成都餐饮同业公会邀请了成都本土20多家知名餐饮企业的老总,就《成都市餐饮行业企业经营行为规范(试行)》(以下简称《规范》)的具体内容进行讨论。不少餐饮老总都就成都餐饮目前存在的问题发表了自己的看法。
成都某餐饮企业老总认为,现在餐饮行业内恶性竞争实在猖獗,应该在《规范》里增加更详尽的“反不正当竞争”的具体条款,比如,提高进入餐饮的门槛,要想做餐饮,必须具有市场准入证。另一位餐饮老总表示,规范餐饮企业的行为是必要的,但现在首先要解决的就是恶性、无序竞争,能不能在某个区域内实行餐饮企业限量进入。一位餐饮企业代表说,餐饮企业还有一大痛苦,就是人才流失十分严重,如果对优秀人才实行“转会”制度,这样即使他要跳槽,对企业的伤害也不会太大。据悉,成都餐饮同业公会巫会长将把会议有关问题整理后交给有关方面解决。
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