北京宴客粤菜最体面

    时下在北京宴客最有脸面的，不是东来顺、全聚德、而是经营粤菜的王府饭店、京广中心，就连那些七弯八拐的小胡同里的粤菜馆尽管店面狭小装修简陋也大都有食客盈门。粤菜大受欢迎，不少人认为是原料的原因，几乎所有的粤菜馆都在门口的显要位置，大书“生猛海鲜”四个字。但是福建、浙江、山东等地也都产海鲜也都有办法可以使海鲜保持生猛，为什么闽菜、浙菜、鲁菜远不如粤菜受欢迎呢？粤菜清淡平和、味型丰富、本味突出、含蓄回味，吃起来特别感到轻松。这正好迎合了当前人们的口味追求、迎合了人们新的饮食心理。粤菜的味道也就成了当前的一种流行味。

    四川万人免费品尝火锅

    在我国首次以火锅为主题举办的“首届四川(成都)火锅美食节”中最具震撼力的当数别开生面的“万人免费大餐”，这一活动由某报社与30多家火锅名店联手推出，消费者凭火锅店提供组委会统一发放的特票，就可到指定火锅店免费就餐。独具特色的四川火锅吸引了南来北往的客人，美食节落幕后，品尝火锅的人仍有增无减。