一碗方便面吃了20多年，的确有点审美疲劳，就在消费者都想换个口味，想吃实在的米饭的时候，2003年，市场上出现了得益绿色方便米饭。这个经过两年潜心研究的“绿色方便米饭”一面世就成为四川得益绿色食品有限公司的扛鼎之作。

　　第五幕：创意来自“殷米子”

　　相传，三国时期，战乱不断，粮物稀缺，百姓生活疾苦。在四川眉山境内，有一殷氏人家，长年为地主当长工，由于地处丘陵山地，所种多为早季作物，稻米甚少。年终，所产稻米多用于交租，所剩皆为红薯、玉米之类。

　　某年，风调雨顺，稻米丰收，交完租后尚余半斗酒米(即糯米)，家人极为珍惜，不舍食用。春节，客人来访，以酒米蒸饭款待。客去，尚余两碗米饭，不忍食用，用火慢慢烘干，存于一小壶中，上用皮封口，藏于窖中。次年，客人又访，小心取出，用油炒后辅以白糖、鸡蛋煮粥，客人食后，大声赞赏。此法逐渐广为流传，蜀中百姓皆善于制作；因发明者姓殷，遂称该品为“殷米子”。此即方便米饭之雏形。

　　“殷米子”的制作方法为：以糯米为原料，经淘洗、蒸煮、加油离散、晒干即成；成品可密封贮存于坛罐中，经年不坏。食用时取出在锅中用油炒泡，加水发胀，可根据个人口味加入盐或糖，或鸡蛋、腊肉，即成为各式美味的“殷米子稀饭”。这种食物无论是官宦人家还是寻常百姓都视为佳肴，是巴蜀人家逢年过节、招待客人的传统美味。

　　现代的方便米饭研发于二战时期。军方为给野外作战士兵提供营养方便可口的主食，将方便米饭制作方法加以完善，对影响米饭复水性的关键工艺进行改进，大大提高了米饭复水速度，使之具有了方便快捷的特点，并能工业化生产。至此以后，方便米饭由家庭手工食品转化成工业化商品，增加了更高的价值，具备了良好的流通性。

　　四川得益绿色食品有限公司传承了“殷米子”的传统文化，采用现代科技，引进先进生产加工设备，对其中关键工艺予以改进，生产出了色鲜味美，品种繁多，方便快捷，营养丰富的全新的“殷米子”---“得益绿色”牌系列方便米饭。