会员全部由国际资深、在世界烹饪界卓有成就的烹饪艺术大师组成、代表国际专业厨师最高荣誉协会的法国国际厨皇美食会，近日在绵阳正式向中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长、世界厨联国际评委、绵阳市饮食服务公司副总经理史正良，授予法国国际厨皇美食会荣誉主席和国际烹饪艺术大师的荣誉称号，史正良因而成为四川首位获得此项崇高荣誉的烹饪大师。

　　据了解，法国国际厨皇美食会是为纪念法国最闪耀的烹饪艺术大师———奥古斯特·爱斯科菲创办的。奥古斯特·爱斯科菲13岁从厨，在近70年的职业生涯中，赢得了无数荣誉，他撰写的《烹饪指南》被业内人士奉为通往美食之路的《圣经》，法国政府曾授予他“最高骑士勋章”。厨皇美食会总部设在法国，在全世界范围内有10万会员，亚洲区有1000名会员。

　　而史正良大师是中国著名的川菜大师，不仅烹饪技艺精湛、贯通中西美食，更难得的是他还具有很深的中国传统文化修养，厨德高尚、诲人不倦，桃李满天下，其创立的史派师徒团，在中国烹饪界享有极高的声誉。

　　法国厨皇美食会亚太区主席袁伟明先生说，史大师是第一位获此殊荣的川菜大师，因为他德艺双馨，影响巨大，是现代川菜大师中的杰出代表。

　　在本次隆重的授勋仪式上，史派师徒团的厨师为来宾们展示了他们制作的精美菜品，同时还表演了光背剁肉丝、切36米长烧白不断等烹饪绝技，令人叹为观止。

　　记者陈坚