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过去的2005年，是绿色餐饮崛起的一年，接下来的2006年，应该更加是绿色餐饮大行其道的一年。肥犇仔秉承中华传统涮食文化，以追求“健康合理、绿色餐饮、养医同理、药食同源”的思想和选择“只长壮，不长胖”的牛羊肉味主要原材料，博采众家之长，广集南北净化，融合中西名料，萃取中华美食博大精深的文化精髓，摒弃传统老的火锅的糟粕，以健康、绿色、文明、时尚的用餐方式赋予火锅新的概念“每人每锅，一次性锅底”，让广大的美食家有了更好的选择。
在中华民族的传统节日——新春佳节到来之际，我代表全体肥犇仔人，向关心我们、支持我们的所有朋友拜年，祝大家新年快乐，万事如意！
成都肥犇仔餐饮娱乐有限责任公司总经理 李正洪
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