(本网记者 蒋亮) 四川新闻网记者7月31日从彭州市政府获悉，为进一步扩大彭州冷水鱼影响，彭州市小鱼洞镇将于8月5日和8月12日举办冷水鱼菜品烹饪大赛。彭州市小鱼洞镇政府为此广撒美食贴：诚邀广大成都市民报名参加评委工作，四川新闻网网友也可通过报名电话参选评委。

　　小鱼洞镇政府镇长助理廖德才告诉记者，该镇十名经过初选的冷水鱼菜品名厨将现场比武打擂，亮出各自绝活比拼烹饪冷水鱼水平。而市民评委的任务，是对厨师们制作的特色菜品根据自己喜好现场打分。

　　据介绍，组办方将根据报名先后录取十名评委，评委分两组参加评审。活动当日评委参加完评选活动后，可免费在小鱼洞镇品冷水鱼，休闲度假一天，活动中产生的最佳评委，还可获得组办方提供的一份精品礼物。四川新闻网网友如果有兴趣到小鱼洞担任评委的，可拨打该镇电话13348845405和83850022报名参加。

　　据悉，自7月16日彭州市举办首届冷水鱼节以来，来自成都、重庆和德阳等地的近十万游客络绎不绝地前往彭州品冷水鱼，休闲避暑。当地各冷水鱼餐馆生意兴隆，原每天只能销售不到二十公斤的冷水鱼现日销售已近五十公斤，各餐馆老板喜笑颜开。

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