法国的鹅肝、越南的春卷、日本的寿司、韩国的泡菜、中国的川菜……今春，在成都的餐桌上，一股无国界美食风正在流行开来。尝一口细腻的鹅肝，再来一片纯正的麻辣肺片，这样的滋味你尝试过吗？

　　朋友几个，围坐在时尚的长条桌旁，点一些来自全球各地的美食拼成一桌，这样的感觉的确不错，前两天，记者就亲身体验了一盘“国际美食”的混和滋味。

　　在蜡烛与水晶灯的照耀下，在刀叉与筷子的互换操作中，记者品味了越南春卷、法国鹅肠、四川泡菜的浓情交融。越南春卷柔软而有弹性，蘸着酸酸辣辣的辣椒酱送入嘴里，吃到的是不一样的春天味道。松露鹅肝是一款法国菜，吃黑黑的松露菌的时候不需要任何酱料，据说可以品出浓浓的森林的滋味；这时再夹一块细腻的鹅肝蘸上芥末调料入口，鹅肝不需要咀嚼，舌头一顶就化了，那种细腻不必言说。黑椒龙骨当然是西餐了，不过这款菜在普通西餐厅是吃不到的，因为这龙骨只要牛大腿根部的那一小节骨头，大厨说这个部位的龙骨很美，肉是活动肉，又入味、又细嫩，吃起来非常爽……与这些洋盘的搭配在一起的还有几款川菜，开心凉粉就是一款，据说这是针对客家人的“伤心凉粉”而设计的，麻辣味；韭香河虾也算一款，资格的小河虾与韭菜合炒，不失为一款佐酒的好菜。本报记者唐敏