某日酷热，在番禺钟村大塞车之后，来到江南村口，只见村口牌坊右侧树丛掩映处，隐约有条小路通向山顶。于是和友人一同前往。走了几分钟后，身后的车声消失无踪，只听见林中鸟鸣，微风吹过树梢，发出沙沙的声响。再往里走，只见曲径通幽，小径的尽头，竟是一面平静的湖水。湖对面是个小山丘，有只小黄牛正低头吃草，有人坐在湖边的亭子里悠然垂钓。湖的另一边用竹子和茅草搭起了一间间“吊脚楼”，凌空在水面。“吊脚楼”里面摆放着桌椅，是吃饭的地方。好一派桃源的景象！

“桃源”美景

    想不到会在这里，走进了桃源。而这里的名字也确实叫“山鼎桃源农庄”。老板真会挑地方和起名字。原以为，这里和其他农庄一样，都是吃农家菜为主。但庄主谢老板介绍，他这里除了农家菜之外，最有特色的是吃深海刺身！“桃源”的深海刺身来自西伯利亚150米的深海，几乎没有任何工业污染，再加上在确保卫生的车间里加工，放到零下60度急冻，最后还来个射线杀菌，绝对可以放心食用。

北极金枪螺 市面上很难吃到，肉质爽脆无比。

鸟贝 很奇特的名字，但口感却无比鲜甜，可是说吃我吃过最鲜甜的海产。

赤贝 诱人的色泽，融合了北极金枪螺的爽脆和鸟贝的鲜甜，全场最赞！

    来到农庄，当然不能免俗不吃走地鸡。“桃源”的走地鸡做法也与众不同，最受欢迎的是用西域名菌黑虎掌来浸。这种做法有汤有肉，汤甘甜鲜美，又有保健强身的作用。而鸡肉吸足了黑虎掌的甘美，肉质爽滑之余还不油腻。

菌黑虎浸鸡

煲好的汤香浓扑鼻

    刚才进来时看见的小黄牛原来是老板自养的，一般只养到三个月左右。此时牛的肉质最嫩，无论是白灼、酱爆等做法都很好吃。

铁板牛仔肉

水煮牛仔肉（图文/梁毅）