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(记者王嘉)昨日，史正良、党科、陈波、郭远光四位川菜大师在西南书城举行了他们的川菜新书签售会。虽然不是明星签售，但这场别开生面的签售会依然引来了大批好吃嘴的捧场，现场等待签售的读者排起了长龙。
据四川科学技术出版社负责人介绍，为打造川菜这张本土非物质文化名片，近期该社推出了“中国烹饪大师川菜经典集萃”丛书。该丛书先期出版了《海鲜风味菜》史正良作品集、《星级宾馆菜》党科作品集、《家禽风味菜》陈波作品集、《家常风味菜》郭远光作品集4本川菜菜谱。据了解，史正良、党科、陈波、郭远光均是从事了几十年川菜制作，并获奖无数的大师，此次邀请他们与读者面对面，是为了让更多的读者了解川菜文化，从而了解、爱上四川本土文化。
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